Referat Valorificarea Subproduselor Din Industria Alimentara

  • Nota 10.00
  • 0 comentarii
  • Publicat pe 10 August 2016

Descriere Referat

        Factorii care influenteaza operatia de amestecare
        1. Proprietatile materialelor care intra in amestec si anume:-lichide( densitatea si vascozitatea), pentru solide (densitatea, forma si granulometria)
        2. Aparatul de amestecare . Aparatul in care se realizeaza amestecarea influenteaza operatia prin elemente geometrice , prin amestecarea pe care o are intimpul amestecarii si prin gradul de umplere cu materiale. Forma si marimea dispozitivului de amestecare trebuie alese astfel incat sa se realizeze cat mai multe zone de material. Pozitia de asezare a dispozitivului  trebuie alese astfel incat in vas sa se intersecteze sis a aibe loc astfel o amestecare gen luna. Turatia dispozitivului de amestecare trebuie sa determine formarea de curenti cu viteze de deplasare mari care sa asigure deplasarea unor actiuni cat mai mari. 
        3. Cantatitatea de material care care se amesteca are influenta asupra duratei de amestecare si a eficientei de amestecare. Pentru eficientizarea amestecarii esre de preferat folosirea unor aparate de dimensiuni mai mici obtinand astfel indici calitativi mai buni in raport cu durata de amestecare. 

Descarca referat
  • Specificatii Referat Valorificarea Subproduselor Din Industria Alimentara :

    • Tema: Valorificarea Subproduselor Din Industria Alimentara
    • Tip de fisier: docx
    • Numar de pagini: 7 pagini
    • Nivel: Facultate
    • Descarcari: 0 descarcari
    • Accesari: 473 accesari
    • Nota: 10.00/10 pe baza a 0 comentarii.
    • Pret: 2 Monede
    • Pret aproximativ in lei: 8 RON (pretul variaza in functie de modalitatea de plata aleasa)
      Disponibilitate: In stoc! Comanda-l acum!
    • Taguri: referat, industrie alimentara, schema tehnologica, amestecare, malaxare, omogenizare,